Bröllopstårtor

Jag heter Catarina Esbjörnsson och är tårtkonstnär i Rockneby strax utanför Kalmar . Jag kan hjälpa er göra en fantastisk Bröllopstårta i både smak och utseende och min specialitet är handgjorda blommor i Clay som kan sparas som minne efter bröllopet.

Det är aldrig för tidigt att boka upp sitt datu4 för bröllop då jag max kan ta emot 1-3 bröllopstårtor på en vecka.

Har redan många bokningar för Bröllops tårtor 2024 Var ej ute försent , utan boka ditt datum snarast . Vissa datum börja bli fullbokade ,
många datum 2024 en del datum bara 1 plats kvar. Ni kan titta i kalendern här på sidan hur det ser ut !

Jag gör alla blommor för hand i Clay paste och ofta binder jag upp stjälkarna på ståltråd . Detta gör att ni kan spara era blommor som ett minne.
Detta är ett unikt hantverk som kräver mycket tid och tålamod .Jag kan även göra helt ätbara blommor på bröllopstårtan om man vill, men då måste detta beställas separat. Man får dock inte samma vackra utseende .

Tips !

När är bästa tid att bjuda på en så vacker och god skapelse för att få ut det bästa av bröllopstårtan ?
Det har sista två åren blivit otroligt populärt att bjuda på tårtan till Brudskålen, då är bröllopsgästerna sugna på något och vad är godare än en riktigt god bröllopstårta och champagne ? Jag har frågat väldigt många par efter och alla säger att det var det bästa de bestämt och att alla gäster tyckt det var så gott och de fick även vackra fina bilder att spara inför framtiden.

Tårtan till Efterrätt eller Brudskålen

Många väljer även att byta ut efterrätt och ta Bröllopstårtan då istället. Perfekt om man önskar en Bröllopstårta men vill spara in lite pengar:

handgjorda blommor på Bröllopstårtan är min specialitet !

Clay blommor , de är ej ätbara men är så tåliga mot både fukt och stötar , även om du råkar tappa en på golvet så håller de. Dessa kan ni spara flera år som minne i en vas eller skål utan att de går sönder. Lika skira och vackra som sockerblommor.
Sockerblommor
Kronbladen är gjord av ätbar blompasta, men jag rekommenderar ej att äta dem då jag ibland på stora blommor gör knoppen som jag bygger blomman på av frigolit och använder även ståltråd i stjälken för att kunna forma och böja bladen på ett naturligt och naturtroget sätt. Sockerblommor är otroligt Skira och vackra men väldigt sköra , även känsliga för fukt i industrikylar , dessa tårtor kan bara förvaras i torra vanliga hushållskylar . (som i ert hem)

Priserna på tårtorna variera en hel del beroende på hur lång tid det tar att göra den , ju fler tillägg, desto dyrare blir tårtan .Antalet blommor och blad mm avgör även priset mycket då dessa är väldigt tidskrävande . Varje ros tar ca 1h att göra och däröver tillkommer tid för blad och fyllnadsblommor. Finns oändligt med olika tekniker och alla tar olika tid att göra.

Glöm ej läsa under Tårtprovningar som börjar i Januari 2024 eller om man bor långväga efter överenskommelse , se flik tårtprovningar !

2024 Öppnar vi för uthyrning av vår vackra Bröllopslokal, se flik !

Uthyrning av dekor &Porslin mm

Vi hyr även ut massor av saker inför bröllopet som Mässingbestick, vitt&vintage porslin, glas, linneservetter mm

Se flik uthyrning ….

Bokning är öppen 2023 -2024

Tårtprovningar stannar av i slutet av mars då vi börjar närma oss högsäsong, vi kan boka in i sista minuten med så klart , sänd ett meddelande till oss om nästa lediga tid ….. Välkomna Catarina 0708348825

Bröllopstårtor 2023 / Priser

Bröllopstårtor

Bröllopstårta naked cake eller smörkrämstårta (denna är ej täckt med sockerpasta) 110 kr / person , färska blommor som ni lämnar dagen innan .

Färska Blommor
Oftast kommer brudparet med samma blommor som brudbukett dagen innan så behandlar vi stjälken med en mat vax så de får stickas ner i tårtan. Ska jag köpa blommor så blir det vad som erbjuds för dagen så nära önskemål om färger som går.

Semi naked cake (man ser sockerkaksbotten) 120 kr per person

Vanligaste priserna ligger mellan 130 kr per person

110 kr / person. med sockerpasta och sidenband & Färska blommor som kunden lämnar , inga mönster mm
120 kr med sockerpasta, sidenband & 3 clay/sockerblommor i olika storlekar ,blad, fyllblommor
150 kr per person med sockerpasta ,mönster på bottnarna 5-6 clay/sockerblommor, fyllblommor, blad
Från 160 kr och uppåt , 7-12 clay/sockerblommor eller tidskrävande dekor.

Enkel Bröllopstårta ! 100 kr per person

Klädd med en slät marängsmörkräm & färska blommor från min trädgård .
tex. rosor, dahlior, mm , jag skapar en vacker Bröllopstårta ifrån de blommor jag har tillgång till . Odlar en hel del giftfria blommor . Sidenband mellan våningarna , ej någon annan dekor !

Ni kan även komma hit med de blommor ni önskar så monterar jag dem, samma pris för att jag monterar några få som många. Tänk bara på att vissa blommor är giftiga som tex. Hortensia, Murgröna mm

EXTRA VÅNING ?

Många Brudpar önskar sig en större Bröllopstårta än de är gäster, då kan man lägga till en extra våning som ej går att äta men den ser exakt ut som en vanlig ätbar.
tex Ni har 50 gäster = 3 våningar . Lägg till en våning så blir det en större 4 våningstårta.

Extra Våning som ej är ätbar(dummy) slät med sockerpasta ,sidenband +750 kr
Extra våning (dummy) med bågar, mönster , glitter mm +1000 kr
Extra våning (dummy) med ruffles +1300 kr

Våningstårtor från 25 personer med 5 personers skillnad mellan storlekarna.

En Bröllopstårta tar allt mellan 18h- 40 h att göra med dekorationer.
Så priserna varierar efter hur mycket tillval ni önskar, ju exklusivare tårta desto högre pris.
Våra priser är baserade på att detta är en skräddarsydd tårta endast till er, det görs bara en av varje.
Alla tårtor innehåller endast de finaste råvaror som äkta smör, grädde och egengjorda mousser.

Vi använder Inga halvfabrikat som tex pulvermousser, ersättningsgrädde.

Detta är exempelpriser och uppskattningar. För exakt pris vänligen kontakta mig. Priset är beroende av antal dekorationer på tårtan.

Clayblommor & sockerblommor

Clay blommor , de är ej ätbara men är så tåliga mot både fukt och stötar , även om du råkar tappa en på golvet så håller de. Dessa kan ni spara flera år som minne i en vas eller skål utan att de går sönder. Lika skira och vackra som sockerblommor.
Sockerblommor
Kronbladen är gjord av ätbar blompasta, men jag rekommenderar ej att äta dem då jag ibland på stora blommor gör knoppen som jag bygger blomman på av frigolit och använder även ståltråd i stjälken för att kunna forma och böja bladen på ett naturligt och naturtroget sätt. Sockerblommor är otroligt Skira och vackra men väldigt sköra , även känsliga för fukt i industrikylar , dessa tårtor kan bara förvaras i torra vanliga hushållskylar . (som i ert hem)

Betalning av tårta /Bröllopstårta

Vi tar betalt via Swish när ni hämtar tårtan ( detta gäller små tårtor) tårtor som ej är avbeställda innan senast 5 dagar innan dagen de skulle hämtas, utgår full betalning.

Större Tårtor betalar man en bokningsavgift på 1000 kr, återfås ej vid avbokning.

Bröllopstårta , vid bokning av ert datum , tas en bokningsavgift ut på 1000 kr , detta för att garantera er plats och att vi båda ska känna oss säkra på att bokning gäller, dessa 1000 kr återfås ej vid ev. avbokning av tårtan. Dessa 1000 kr dras av på slutbetalning av tårtan. Jag skickar räkning på bokningsavgift först Jan samma år man gifter sig , tills dess kan ni ta bort er reservation när som, men då betalar man för att behålla sin plats , i bland tas den ut i samband med tårtprovning om man bokat in en sådan i Dec året innan då alla tider &datum sms ut till alla som reserverat sitt datum !

Full betalning av bröllopstårtan
Ca 4v innan bröllopsdagen skickar vi en betalningsavi och den ska betalas omgående, senast 4v innan bröllopsdatum , ni kan betala via Swish 123 644 68 84 eller Bg

Vi färdigställer ej tårtor som ej är betalda enligt överenskommelse. Skulle man avboka sin Bröllopstårta senare än 30 dagar innan bröllopet, utgår full betalning !!!!